Щоб люди змогли дізнатися про користь вітаміну С для здоров'я, було виділено особливий день року - 4 квітня - День вітаміну С.
Кровоточивість ясен або крововилив у сітківку пов'язані з низьким рівнем вітаміну С у крові. Дослідники з Вашингтонського університету виявили: збільшення добового споживання аскорбінової кислоти у людей з низьким рівнем вітаміну С у плазмі допомогло уникнути проблем із кровоточивістю.
Але завжди аскорбінова кислота діє як ліки?
Вітамін С як засіб від раку - затвердження науково не доведено
Результати досліджень підтверджують ідею, що високі дози вітаміну З мають потенціал на лікування раку. Але це далеко не однозначно.
• Доведено: вітамін С може допомогти полегшити деякі побічні ефекти лікування раку.
• Інші клінічні випробування довелося припинити достроково через серйозні побічні ефекти.
• Передбачається: вітамін С здатний пригнічувати дію деяких протиракових препаратів, а одне дослідження показало, що він може навіть «захищати» клітини раку грудей від тамоксифену.
Можливо, у деяких ситуаціях вживання аскорбінової кислоти знижує ефективність хіміотерапії. Це не означає, що вітамін С протипоказаний людям зі злоякісними новоутвореннями, але на даний момент немає переконливих доказів того, що аскорбінова кислота покращує виживання таких пацієнтів.
Пацієнти з сепсисом можуть мати більше шансів на виживання під час введення вітаміну С
Вчені Університету Співдружності Віргінії (Virginia Commonwealth University) виявили: внутрішньовенна терапія вітаміном С знизила смертність у пацієнтів із сепсисом із 46%, у групі плацебо, до майже 30% – у групі вітаміну С на 28 день. Статтю опубліковано в жовтневому номері «Журналу Американської медичної асоціації» (Journal of the American Medical Association) за 2019 рік.
Застосування високих доз вітаміну С та каротиноїдів пов'язане зі зниженням ризику розвитку діабету 2 типу
• Дослідники зі Школи клінічної медицини Кембриджського університету провели когортне дослідження за участю 9754 учасників з діабетом 2 типу та підгрупи з 13662 осіб з європейської перспективної групи.
• Підвищений рівень вітаміну С у плазмі був пов'язаний зі зниженням ризику розвитку діабету 2 типу у моделі з безліччю змінних (ставлення ризиків до стандартного відхилення 0,82).
Споживання великої кількості вітамінів С та Е може знизити ризик розвитку хвороби Паркінсона майже на третину
Вітаміни C і E є антиоксидантами, вони запобігають ушкодженню клітин, що викликаються хворобою Паркінсона. Ці речовини допомагають протидіяти «нестабільним» молекулам та окислювальному стресу, які призводять до втрати дофаміну. Не доведено, що вітаміни Е та С лікують хворобу Паркінсона. Високий рівень цих вітамінів пов'язаний лише зі зниженням ризику розвитку. Результати дослідження опубліковані 6 січня 2021 року в журналі «Неврологія».
Не можна назвати вітамін зі зброєю у боротьбі з пандемією COVID-19
Вітамін C залучений у кілька ланок імунітету, зокрема - дозрівання імунних клітин та вироблення антитіл. У листопаді минулого року повідомлялося принаймні про 30 клінічних випробувань, у яких вітамін С, окремо або у поєднанні з іншими препаратами, оцінювався як ліки проти COVID-19.
Але аскорбінова кислота - не єдина речовина, яка підтримує імунну систему.
• Більша частина дезінформації щодо вітаміну С та COVID-19 походить з досліджень, у яких вивчався зв'язок між вітаміном С та застудою.
• Незважаючи на існуючу думку серед населення, що вітамін С може запобігти виникненню або вилікувати застуду, докази на підтримку цього не тільки обмежені, а й суперечливі.
• Також є суттєві відмінності між застудою та COVID-19.
Результати дослідження, опубліковані 12 лютого 2021 року в журналі JAMA Network Open, доводять: призначення пацієнтам цинку або вітаміну С, або їх комбінації, не призвело до значного зниження тяжкості чи тривалості симптомів COVID-19.
Дослідники, що вивчають потенціал вітаміну С при старінні, стверджують ключові фактори його ефективності, включають рівні природного переносника, необхідного для доставки вітаміну С всередину клітини.
• Низька експресія переносника є фактором неоднозначних результатів досліджень використання вітаміну С.
• Фактори, що впливають на можливість проникнення вітаміну C усередину клітини, ймовірно, є проблемою ефективності лікування.
• Деякі стани, такі як остеоартрит та старіння, пов'язані зі значним пригніченням активності принаймні одного підтипу транспортера вітаміну С для доставки водорозчинного вітаміну через ліпідний шар клітинних мембран.
• Ті, хто наражається на найбільший ризик захворіти на COVID-19 мають зниження рівня вітаміну С ще до інфікування і меншу кількість його переносників.
• Низький рівень вітаміну С корелює з високою смертністю у людей похилого віку від таких причин, як серцево-судинні захворювання.
• Високий оксидативний стрес – основний фактор серцево-судинних захворювань, старіння, а на даний момент і – COVID-19, також пов'язаний зі значним зниженням експресії переносника вітаміну С.
На даний момент немає переконливих доказів, що додавання вітаміну C до раціону допоможе запобігти або вилікувати COVID-19, але це не означає, що люди повинні відмовитися від його вживання.
